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火龍果種植技術
一、生物學特性
火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高溫、喜光，對土質要求不嚴，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤pH值為6－7．5，最好選擇有機質豐富和排水性好的土地種植?；瘕埞荒退獌?，冬季溫度低于0℃的地區采用簡易大棚種植。
二、種植方式
火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優點是生產成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3－4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。
三、種植規格雙季節
柱的株行距為1.5m×2m，按每柱周圍栽4株苗計算，每667m2可植750株?；瘕埞荒晁募揪煞N植，注意不可深植，植入約3cm深即可，初期應保持土壤濕潤。
四、田間管理
火龍果栽后12－14個月開始開花結果，每年可開花
12－15次，4～11月為產果期，謝花后30－40天果實成熟，單果重500－1000g，栽植后第2年每柱產果20個以上，、第3年進人盛果期，管理水平較高的，單產可達2500kg/667m2。其高產栽培要點如下：
1．薄肥勤施：由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質。結果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時，3－4天灌一次水。
2．摘心：當枝條長到1.3-1.4m長時摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂。
3．間種與人工授粉：種植火龍果時，要間種10％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣，要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。
4．修剪枝條：每年采果后剪除結過果的枝條，讓其重新發出新枝，以保證來年的產量。
5．病蟲害防治：火龍果病蟲較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節易感染病害，出現枝條部分壞死及霉斑，可用粉銹寧、強力氧化銅等防治，效果良好。

火龍果的栽培要點
（一）主要特性火龍果原產于赤道附近，較耐熱耐水，在50-55℃的高溫下仍能存活，并開花結果；耐寒性較差,在4-8℃時會有凍傷。對土質要求不高，平地、山坡、水田、旱地和鹽堿地均可種植。由于開花結果時間不一致，每年的4-11月都是產期，管理妥善，1年可開15批花，產期分散有利于產銷?；ǖ男螒B及開花期與同科不同屬的曇花相似，花朵大，花冠直徑約25厘米，全花重350-500克，晚上7-10時開花，日出后花即凋謝。同一朵花中同時有雄蕊和雌蕊，昆蟲授粉，有些種類自花親和，有些種類不親和。對于自花不親和的種類，需配置授粉植株才能結果。授粉至果實成熟所需要的時間，因品種、地理環境
和氣候不同而有所變化，一般在開花后45天果實成熟。
（二）品種類型目前，商品栽培的火龍果主要有三類，即白火龍果、紅火龍果和黃火龍果。各自特點如下：
1.白火龍果紅皮白肉，鮮食品質一般，臺灣省產期在6-10月，授粉率好，抗病力
強，產量高?？杉庸こ晒?、果粉及果醬。
2.紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質比白火龍果好，在臺灣省產期5-11月，但白花親
和率很低，有耐于自火龍果來完成授粉，果實可加工成果汁、果粉、紅色色素、冰淇淋粉、果凍和果醬。
3.黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質佳，甜度在18°Brix以上，且有香味，是目前口感最好的種類。果實不裂果，不必全熟即可采收而不影響品質，臺灣省產期在中秋節及春節期間，市場價格好。
（三）栽培技術要點火龍果扦插繁殖，扦插枝條宜取30厘米長，切下后要放在陰涼處一星期，待傷口愈合后再扦插，以防切口感染腐爛。全年均可扦插。每年10月至翌年5月植株自然發芽生長，應采用長2.7米的鋼筋水泥方柱（10厘米x10厘米）為支柱，以支撐火龍果枝條攀爬，水泥柱頂以水泥固定一個鐵十字架供火龍果枝條攀掛。水泥柱入土0.7米，地上部高2米，火龍果的氣根會吸附在水泥柱上并向土中伸展吸收養分。大面積栽培宜距2.5米立一水泥支柱，環繞水泥支柱挖深約+厘米的圓穴，底部施發酵過的有機肥與土混勻后，將種苗種在穴上，每根水泥柱旁種4-8株，初期,2-3天淋水一次，根旺后只需保持土壤潮濕即可?；瘕埞耘嘀两裆形从忻黠@病蟲害，但幼苗期要施用石灰防止蝸牛、蛞蝓等軟體動物為害，不需施用農藥。
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